咸香鸡

（7只鸡份量）

材料 A

冲头仔 400g

大葱 400g

西芹 300g

芫西 400g

姜 400g

材料 B

水 5.4kg

生抽 300g

糖 400g

盐 550g

味精 800g

清葱 5条

:将所有材料A打碎，参入材料B，腌至过夜即可